パン旅 京都 宇治

2022年2月23日（水）の「パン旅」は京都の宇治でした。

旅の相棒は宇治市出身の安田美沙子さんです。
安田さん、宇治市の観光大使なんだそうですよ。
お茶どころということもあって、宇治でお邪魔したパン屋さんはやはり抹茶、ほうじ茶の味がするものが出ていました。
まあそう来ますよね。

最初にお邪魔したパン屋さんは、宇治のお土産物のラインナップが少なかったので、パン屋の自分としてはお茶を使ったパンを作ることにしたそうです。
でもなかなか上手に行かなかったのですが、京都で夏に飲まれる冷茶（れいちゃ）と呼ばれる氷が入った水から出すお茶がヒントになったそうです。
じっくりと時間をかけてお茶を出すので甘いそうです。
店主はパンを作る時の熱に注目してお茶のおいしい味がするパンを目指したそうです。
お料理もそうですが、じっくり出したものって美味しいんですよね。

安田さんがすごく反応していたのが、鉄道マニアが作る電車パンの店でした。
昔ながらのパン屋さんでしたが、パンが地元の鉄道の顔を再現したパンになっていました。
とてもキレイに作られていて、パンとしてはクリームが挟んであるようです。
でも皆さん電車の種類で気に入ったものを買っている感じでした。
店主は同じ色でも電車によって材料を使い分けてより電車の色に寄せた色を作るようにしているそうです。
本当にこだわっていますね。
だから大人気だそうです。
店の入り口も電車関連の品で飾られていて、ある意味お店に入るのが楽しみな雰囲気でした。

木南晴夏さんのこの日の衣装は茶色の千鳥格子柄のコートで探偵のようでした。
マスクも茶色で、中のニットはカラフルな配色で、こういう服が似合う人はなかなかいないでしょうといった感じでした。
一方の安田美沙子さんはもふもふカーディガンにプリーツがたくさん入ったワンピースにマスクもプリーツが入ったニュアンスカラーで、洋服のテイストととても合っていました。
やはり今はコロナということもあって、京都にいる観光客は少なそうですね。
いるにはいますが。
京都にとって観光というのはかなり大きなウエイトを占めると思うので、きっと大変でしょうね。
パン旅は京都４日間ということで、今回は２日目だったようです。
まだ２日間あるんですね。

パン旅。 NHK BSプレミアム

U-NEXT