2021年10月18日（月）の「吉田類の酒場放浪記」で一番記憶に残ったのは、大泉学園にある「くに」というお店でした。
とにかく店主がやさしい雰囲気です。
なんというか、物言いがやさしいです。
お料理もキレイで丁寧でした。
ひとりで切り盛りしているので、とても忙しそうでしたが、常連さんらしき方がさりげなくいらっしゃいました。
店主はまだ若いのに、先代のお父様を病気で亡くされて、一緒にお店をやっていたお母様も他界したそうです。
先代は寿司職人だったそうですが、寿司の技術を教わることはできなかったそうですが、だし巻き卵だけは教わったそうです。
それを吉田さんにふるまっていましたが、とにかくキレイだし、たくさん出てきて、しかも店名が入ったやきごてがおしゃれでした。
店主の人柄を感じさせる料理でした。
このお店はどの料理も丁寧でキレイで吉田さんもおいしいと言っていました。
なんとこのお店、スイーツもあるそうで、それは店主の奥様が作っているそうです。
吉田さんは甘いものも大好きなので、スイーツも食べていました。
手作りでおいしそうでした。
奥さんに対しても店主の物言いはやさしく、今はコロナ禍で大変だと思いますが、お客さんが戻ってお店が忙しいといいなと思いました。
吉田類の酒場放浪記 毎週月曜夜9時～ BS-TBS
