オモウマい店総合カツ闘家

２０２５年４月７日（火）の「ヒューマングルメンタリーオモウマい店」を見ました。
以下、一部にはなりますがまとめと感想と少しネタバレです。

今回のゲスト：古舘伊知郎さん、井上瑞稀さん、村重杏奈さん
古館さん、なんだか髪の色が違いますね、おしゃれです！

今回紹介されたお店は京都にあるとんかつ屋さんでした。
もう一店は以前から登場している剥製のお土産をくれる山形県のお蕎麦屋さんでした。
今回は新規登場のとんかつ屋さんの感想を書こうと思います。

＜今回紹介されたお店＞
和食洋食なんでもあり総合カツ闘家
店名：とんかつ　かつゆう
住所：京都府京都市右京区

＜店主さん（茶屋谷さん：７８歳）の特徴＞
・トングの扱いが荒い
・カツはこだわりの塩（翁乃塩）でいただくのがおすすめ
・「好きなようにしてください」というが、カツは塩で食べてほしい
・自家製とんかつソースをつくっている
・中華料理以外の料理は出せる
・植物園に月に２回は行く
・イタリアン山田宏巳シェフのもとで修行した
・５年前にステージ４の食道がんで余命１年半と診断
・総合格闘技を習っている

お客さん：「ヒレかつ膳。」
店主：「ヒレやったらロースにしとき。」
（ロースを塩で食べてほしい）

店主さんはおいしいものを食べてほしいととてもエネルギッシュな人でした。
背筋もシャンと伸びていてとても若々しく７８歳とは思えませんでした。
数年前にステージ４の食道がんを患ったとは思えないです。
闘病していたころを知っているお客さんは元気な店主さんをみて本当に
うれしそうでした。
とてもサービス精神が旺盛な店主で、スタッフさんに豚の頭蓋骨を
プレゼントしていました。（テリーヌをつくるときに使ったあとのもの）
これからも元気でカツを揚げてほしいです。

オモウマい店毎週火曜夜７時～中京テレビ