2022年3月20日（日）の「ポツンと一軒家」は前回に引き続き熊本県でした。
実は今回は前回訪れたポツンと一軒家の主のところまで道案内をしてくれたお宅にお邪魔していました。
そこも立派なポツンと一軒家だったからです。
ものすごく広い敷地でしたが、主が剪定しているという道沿いの植物はとてもキレイでした。
家がいくつもあるような広いお宅でしたが、今は夫婦二人で暮らしていると言っていました。
ご主人はものすごくマメな方だと思います。
というのも畑にしても木々にしても、とにかくものすごくキレイです。
とても野菜を大きく作る名人だという紹介でしたが、畑を見てまず感心したのが、そのキレイさです。
そりゃあ野菜もすくすく伸びるでしょうといった感じです。
奥さんはとても料理上手な方で、自宅でレストランをしていたそうです。
とても人気があったようで、予約は２年先まで埋まっていたそうです。
しかしコロナが熊本に出たときに、閉める決意をして、お客さんに３日間かかってショートメールで連絡したそうです。
コロナが終わったら再開したいですか、と聞かれると、ゆっくりしちゃったのでもうできないと言って笑っていました。
なにもかも手作りで作っていたので、とても忙しかったそうです。
しかも料金はかなりリーズナブル。
でも捜索隊に手料理をふるまっていました。
特に印象的なのがお好み焼きですが、粉を入れていないのに大丈夫かなと思いきや、捜索隊の方が食べるとすごくおいしいと絶賛していました。
奥さんはお料理が好きで、おいしそうに食べてもらうのが大好きという方でした。
今度自分の高齢の母を引き取って、美味しいものを食べさせたいと楽しみにしている様子でした。
ご夫婦ともに優しい方で、とてもほっこりしました。
お料理ってこうやって手間暇かけて素朴な素材で美味しいものを作るんだよなあと改めて感じました。
私はあの主の奥さんのような料理上手ではないので、急に手料理なんかふるまえないですけどね。
ポツンと一軒家 毎週日曜夜７時５８分～ テレビ朝日
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